《苏助理只想带崽跑路》是一部充满喜剧色彩的爱情电影。故事发生在繁华的都市中，苏助理是一位精明能干的职场女性，她不仅在工作中表现出色，还独自抚养着一个可爱的孩子。然而，她的生活并不如外界所看到的那么完美。

一天，苏助理意外邂逅了一位颇具魅力的男士，两人很快产生了微妙的情感。就在此时，她的孩子却因为一场意外而卷入了一场风波。为了保护孩子，苏助理不得不与这位男士携手合作，共同面对一系列的挑战。

在这段旅程中，苏助理不仅逐渐学会了信任与依靠，还与这位男士建立了深厚的感情。最终，他们成功解决了孩子的问题，也找到了彼此心中的真爱。电影以苏助理和男士带着孩子幸福生活的画面收尾，传递出家庭、爱情与责任的重要性。