《半熟恋人第三季》是一部聚焦于30岁左右都市男女情感生活的真人秀综艺节目。在节目中，一群半熟龄的都市男女们入住精心设计的“半熟公寓”，他们暂时脱离日常繁忙的工作和生活，开启了一段为期一个月的恋爱社交体验。

在这一个月里，他们彼此相互了解、互动，共同经历了一系列丰富多彩的活动和深入的情感交流。节目通过真实记录他们的相处过程，展现了成熟群体在爱情、婚姻和成长方面的思考和困惑。

随着节目的进行，男女嘉宾们之间的情感逐渐升温，有的甜蜜浪漫，有的曲折动人。最终，在节目结束前的告白夜上，几对CP勇敢地表达了自己的心意，有的成功牵手，有的则遗憾错过。整个节目充满了真实、温暖和感动，让观众在轻松愉快的氛围中感受到了爱情的美好。