《炮弹飞车》是一部于1981年上映的动作喜剧电影，融合了冒险与竞速元素。影片的故事发生在美国与中国香港，讲述了一群来自世界各地的顶尖赛车手，他们齐聚一堂，参加一场由美国东岸横跨至西岸的非法赛车大赛。这场比赛不仅考验着车手们的驾驶技术，更是一场速度与策略的双重较量。

在这场充满未知与挑战的比赛中，参赛者们驾驶着各式各样的车辆，从豪华跑车到重型卡车，甚至是救护车和警车，竞相追逐，各展所长。随着比赛的深入，选手们之间的明争暗斗愈发激烈，各种花招层出不穷，只为争夺最终的胜利。

然而，比赛的进程并非一帆风顺。途中，反对此项非法赛事的势力介入，政客助理被掳为人质，导致警方全力追查。面对这一突如其来的变故，参赛的车手们不得不暂时放下竞争，携手合作，共同突破警方的重重路障，以求救出被绑架的人质并继续他们的比赛。在这一过程中，展现了赛车手们之间既竞争又合作的复杂关系，以及他们面对困难时的不屈不挠。