综艺《艾嘉食堂》于2024年在中国台湾开播，是一档充满创意与挑战的真人秀节目。节目中，知名演员、导演和编剧张艾嘉化身为餐厅主厨，携手柯佳嬿、杨祐宁、王大陆等一众明星嘉宾，在泰国共同经营一家小餐馆。

这家餐馆不仅成为了世界各地游客品尝地道华人美食的热门地点，更是明星们面对各种经营挑战、展现团队协作与个人能力的舞台。从食材采购到菜品制作，从餐厅布置到客户服务，明星们需全方位参与，确保餐馆的顺利运营。

在经营过程中，明星们不仅要克服语言和文化差异带来的障碍，还需应对突如其来的各种危机，如顾客投诉、食材短缺等。他们通过智慧与努力，化解了一个又一个难题，为餐馆赢得了良好的口碑与源源不断的客源。

《艾嘉食堂》不仅展现了明星们在异国他乡的真实生活状态，更让观众在紧张刺激的经营挑战中，感受到了团队合作与个人成长的力量。