《假面骑士加布》（2024普通话版）的剧情围绕着异世界的青年生真展开。生真是砂糖人与人类的混血，因此他在砂糖人界并不受欢迎，甚至遭到斯托马克家族的追杀。在一次意外中，他从砂糖人界掉落到了人类世界，被一个小男孩捡到并收养。

在这个人类与砂糖人共存的世界里，砂糖人为了获取“黑暗零食”而持续掳掠人类。生真为了拯救人类，吃下零食后产出小巧的怪物“饱藏”，并借助形似嘴巴的腰带变身为假面骑士加布。他利用零食的力量，如软糖、薯片、棉花糖、巧克力和糖果等，实现强化，与砂糖人进行战斗，保护人类不受侵害。

在剧中，生真不仅与砂糖人战斗，还逐渐揭露了砂糖人背后的黑暗交易和阴谋。他与来自人类世界的伙伴一起，通过智慧与勇气，不断挑战强大的敌人，试图阻止砂糖人的计划，守护两个世界的和平。剧情紧凑且充满悬念，每一集都充满了惊险与感动。