《火锅传奇》是一部2019年内地电视剧，以火锅文化为背景，展现了民国时期重庆的繁华景象和火锅业的兴起。剧情围绕几家火锅店展开，讲述了各店主之间的商业竞争、家族恩怨和爱情故事。

剧中，各火锅店主人性格迥异，有的精明能干，有的则憨厚老实。他们为了争夺市场份额，不断推陈出新，研发新口味的火锅，吸引食客。同时，他们也要面对各种挑战，如原料短缺、政商勾结、恶意竞争等。

在激烈的商业竞争中，几家火锅店主人之间的恩怨情仇也逐渐浮出水面。他们或因商业利益结仇，或因家族恩怨斗智斗勇。然而，在关键时刻，他们也能团结一致，共同抵御外敌，展现出重庆人的团结和勇气。

此外，剧中还穿插了多段爱情故事，让剧情更加丰富多彩。这些爱情故事或甜蜜温馨，或曲折动人，为整个剧情增色不少。

总的来说，《火锅传奇》是一部以火锅文化为背景的民国商战剧，剧情紧凑、节奏明快，既有商业竞争的激烈场面，又有家族恩怨的纠葛情感，让人看得津津有味。