《牧羊人：一只犹太狗的故事》是一部感人至深的电影，讲述了二战期间一个关于忠诚、爱与希望的故事。

在二战的阴影下，德国牧羊犬卡莱布与它的犹太家庭失散，被一名党卫军军官收养。不幸的是，它被训练成集中营中的猎犬，用来攻击和围捕犹太人。然而，尽管生活在这样的环境中，卡莱布依旧保持着对原主人的忠诚。

一天，卡莱布在集中营中嗅到了熟悉的气味，它发现原来的主人约书亚竟成了这里的囚犯。在深夜，约书亚偷偷找到卡莱布，两者之间的深厚情感让彼此都得到了慰藉。但约书亚的生命危在旦夕，卡莱布决定不再执行那些违背本性的任务，它与约书亚一同逃离集中营。

经历了几个月的艰难逃亡，他们最终被游击队发现并得到帮助。最终，约书亚在游击队的帮助下安全抵达以色列，而卡莱布的故事则成为了一个时代的回响，讲述着忠诚与爱的力量。